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VIVI UN’ESPERIENZA UNICA
DI GUSTO E PIACERE PER IL PALATO


Immagina di trascorrere una giornata speciale gustando ottimi piatti tra gente cordiale, tanta professionalità. Fatto? Ora apri gli occhi e preparati a rivivere la tua esperienza in un posto straordinario in cui la tradizione tipica dell’arte culinaria italiana e nuove idee prendono forma per appagare i tuoi sensi.

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Puglia Mia. Il piacere dello stare a tavola

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La riscoperta del gusto e del buon cibo non può prescindere dalla qualità delle materie prime.
Nei nostri piatti troverai solo il meglio della produzione locale e il pesce appena pescato per farti gustare al meglio i sapori della tradizione culinaria mediterranea.

I MENU' PUGLIA MIA

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Antipasti

Crostoni Misti

(10 pz)

Prezzo: € 3,60

Crostoni alle Verdure

(10 pz)

Prezzo: € 3,00

Filetto di Tonno Rosso in Carpaccio

Carpaccio di tonno rosso marinato con spicchi di arancio

Prezzo: € 11,00

Pesce Spada ai Profumi Mediterranei

Carpaccio di pesce spada, zucchine e peperoni, capperi e origano

Prezzo: € 11,00

Sautè di Cozze – Pepata di Cozze

Cozze, pomodoro, peperoncino e pane bruscato

Prezzo: € 5,80

Conchiglie Sant Jaque con Salsa Mornet

4 conchiglie farcite (seppie, polipetti, gamberi, gratin. con salsa)

Prezzo: € 9,30

Carpaccio di Salmone

Salmone, pepe rosa e crostini al burro

Prezzo: € 13,50

Veli di Vitello al Forno

Vitello con rucola, pomodorini grana a scaglie e aceto balsamico

Prezzo: € 7,30

Prosciutto Crudo

Prosciutto crudo di parma d.o.p. e mozzarella di bufala

Prezzo: € 10,50

Piatto Misto di Salumi Tipici

Piatto misto di salumi tipici

Prezzo: € 6,80

Taglierino di Formaggi

Piatto misto di formaggi locali in abbinamento di confetture

Prezzo: € 7,80

Degustazione di Antipasto Mare

Di Mare al Piatto

Prezzo: € 13,00

Degustazione di Antipasto Terra

Di Terra al Piatto

Prezzo: € 10,50

Primi

Fuggente

Aglio, olio peperoncino e prezzemolo

Prezzo: € 3,60

San Giovanni

Pomodorini, olive, capperi, peperoncino e acciughe

Prezzo: € 5,60

Tricolore

Salsa pomodoro, cacio ricotta e basilico

Prezzo: € 5,40

Gustosi

Salsa pomodoro, salsiccia fresca e melanzana al profumo d’aneto

Prezzo: € 6,90

Il Prezioso

Porcini spadellati, julienne di speck, panna e olio al bianchetto

Prezzo: € 9,40

Sfiziosi

Bisque ai crostacei rossa, gamberetti e mandorle

Prezzo: € 9,40

Superiori

Bisque ai crostacei rossa, scampi e zeste di arancia

Prezzo: € 9,60

Sensazione Marina

Pomodorini, seppie, polpo, cozze, vongole e gamberetti

Prezzo: € 9,60

Onda Verde

Pomodorini, vongole e concasse di zucchine

Prezzo: € 8,60

Profumati

Pomodorini gratin, pesto di basilico, mandorle tostate e stracciatella

Prezzo: € 9,70

Malinconici

Salsa pomodoro, tonno, capperi e pepe

Prezzo: € 6,80

Raviolaccio di Mare

Con vellutata bianca ai gamberi e uova di lombo (50 gr. pz) – 4 pz.

Prezzo: € 11,60

Medaglioni Ripieni

Crema al basilico, ricotta marzotica e bacon croccante

Prezzo: € 8,80

Rosette Gratinate

Salsa aurora, imp. crepes, fonduta morbida, speck e scamorza fumé

Prezzo: € 9,50

Secondi e Fritture

Pesce spada

Con gratinatura mediterranea alle erbe - contorno di verdure grigliate

Prezzo: € 8,00

Filetto d’Orata

In crosta di patata Gaffredo alla paprika - contorno di insalata e pomodori

Prezzo: € 7,30

Gamberoni in Salsa Cognac

Gamberoni in salsa cognac con cialda di pane

Prezzo: € 9,50

Tris alla Griglia

Gamberoni, seppia e spada con prezzemolo, aglio e pepe

Prezzo: € 15,00

Filetto di Maialino Scaloppato

Filetto di maialino con salsa al sottobosco con porcini

Prezzo: € 10,00

Cotoletta di Pollo Impanata

Con contorno di patatine

Prezzo: € 6,00

Hamburger di Angus

Con patatine e insalata, panino bughi e coppetta di barbecue 200 gr

Prezzo: € 9,50

Tagliata Classica

Con pomodorini, rucola e grana

Prezzo: € 11,50

Tagliata Estro

Con radicchio, pomodorini, pecorino e glassa balsamica

Prezzo: € 12,00

Frittura di Pollo alle Erbe

Frittura di pollo alle erbe

Prezzo: € 8,00

Straccetti di Maialino Impanati

Straccetti di maialino impanati

Prezzo: € 7,50

Spiedini di Verdure in Tempura

Spiedini di verdure in tempura

Prezzo: € 5,50

Frittura di Calamari

Sperlunghetta 500gr

Prezzo: € 11,50

Frittura di Mare Mista

(l’etto)

Prezzo: € 2,90

Contorni & Affini

Patate Fritte

Prezzo: € 3,50

Patate al Forno

Prezzo: € 3,80

Verdure di Stagione

Saltate in padella, lessate al vapore e grigliate

Prezzo: € 3,90

Insalate Fresche

Verde

Insalatona di verdure mista

Prezzo: € 3,50

Bianca

Pollo, insalata verde, Bacon croccante crostini d’orati

Prezzo: € 6,00

Arancio

Insalata verde, pomodorini, prosciutto crudo a tocchetti, carote, noci e limoncella

Prezzo: € 4,30

Rossa

Insalata, rucola e tonno rosso a tocchetti, gamberi e knell di salsa Coktail

Prezzo: € 6,80

Frutta & Dessert

Sorbetto al Limone in Cesto d’Agrumi

Sorbetto al limone in cesto d’agrumi

Prezzo: € 1,80

Frutta di Stagione

Sperlunghetta di frutta di stagione

Prezzo: € 4,90

Gelato alla Vaniglia

Gelato alla vaniglia mantecato ai vari gusti

Prezzo: € 2,00

Semifreddo Torroncino

Semifreddo torroncino

Prezzo: € 4,50

Souflè al Cioccolato

Souflè al cioccolato

Prezzo: € 4,50

Tartufino Pistacchi e Cioccolato

Tartufino pistacchi e cioccolato affogato nel San Marzano

Prezzo: € 4,50

Torta Foresta Nera

Con cioccolato e amarena

Prezzo: € 4,50

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